广电报讯：凛冽的寒风、飘洒的雪花，让药都在这个冬季变得缤纷多姿，许多的人都猫在自家的窗里向外看风景，风景里有这样一组精彩镜头：

中央电视台二套美食走四方的美食大侦探区洁没有想到在亳州迎来了2008年的第一场雪，雪大如花，飘飘洒洒，古都名城更添胜景。在曲径通幽的曹操运兵道古老而神秘；走在花戏楼这个文化与艺术底蕴如此深厚的院落里，能工巧匠们精美绝伦的艺术表现让那一幅幅精美的砖雕让人叹为观止、流连忘返；而在华祖庵那幽静的小院里，华佗给曹操治病的真实再现让药都的古老更添一种沧桑，五禽戏的全景表演更让养生之术在当今再现辉煌；美食和文化的盛宴，让主持人简直忘了饥饿，忘了自己的使命了，不过古井酒文化博物馆的阵阵酒香让美食侦探开始了亳州美食探寻之旅，而千年古井水的清冽与醇净，更勾起主持人对美食的欲望。清早，区洁跟着大厨在中药材交易中心采买药膳原料，琳琅满目的药材令主持人大开眼界。在新贵都城市酒店，厨师用一条重约4-5公斤左右的渦河胖头鱼，与精选乳羊里脊肉一起，倒入古井贡酒厂的古井水，与天麻、人参、白芍、当归、白首乌、陈皮、甘草、红枣、枸杞等32味中药材熬制24小时的中药高汤，烹饪出汤白汁香味美的曹氏鱼头。这道药膳不但具有明目、曾智、对治疗风虚眩晕、头晕、头痛、降血压、抗衰老、促进记忆力的功效；长期服用对头晕、头痛、老年痴呆有明显疗效。传说，一代枭雄曹操常年征战，操劳过度，患上“头风”顽疾，延请华佗为其治疗，每次为其针灸，皆愈。华佗知曹多疑，不敢轻易为其手术，只吩咐曹操的下人，平时多为其烹鱼头吃，并嘱咐鱼中要加入羊肉、枸杞、天麻、人参，曹操服后神清气爽，精神大振，曹氏鱼头由此而得名。该菜以养生理论“五行说”为依据：鱼为水、羊为火、天麻为土、枸杞为木、人参为金。据说曹操与刘备煮酒论英雄时，这一道“曹氏鱼头”也曾有幸成为了一代英豪的下酒菜。

精美的药膳大餐让美食侦探大快朵颐的同时，更感受到亳州的文化内涵，还有海顿饭店推出的华祖焖鸭，蒙城的“sa”（撤）汤、薛家油酥烧饼，铜关的粉皮等名吃特产，更彰显了亳州的地域风情、文化特色与悠久的民俗，给人以味觉享受的同时，还欣赏到千年流传的故事、丰厚的文化底蕴和独特的城市形象，让观众唇齿生香，津津乐道，激发来亳州寻访美食体验药都文化的欲望！

央视主持人亲身体会五禽戏的魅力

央视主持人演绎乾隆皇帝与撒汤的故事

拍摄蒙城万佛塔

细说花戏楼

拍摄粉皮的加工过程

游客与扮演曹操、华佗的演员合影